Ce DU s'inscrit dans une démarche globale d’amélioration de la formation des ingénieurs en biotechnologie sur les questions de développement durable. Cette responsabilité sociétale de l’ingénieur est un élément majeur de la formation qui s’appuie sur trois dimensions de sensibilisation, acquisition d’outils pour une démarche développement durable, préconisation d’une démarche responsable au sein des entreprises.